苍溪秋季有哪些好吃的美食推荐

最近很多小伙伴想到这个苍溪去玩，话说这里还是有很多这个美食吃的，秋季是旅游的好季节了，那么这个秋季的苍溪都有哪些美食好吃呢？下面是一些推荐，感兴趣的可以一起看看详情。

苍溪的“网红”——雪梨，不光好看还好吃，它是苍溪人从小吃到大的美食更是润肺止咳的消炎神器。梨素有“百果之宗”的美称，因其鲜嫩多汁、酸甜可口，又被称为“天然矿泉水”。当梨与冰糖一起在锅内翻滚，一道清甜润肺的雪梨羹，就是童年最温暖的味道。

油茶是川渝地区特有的名小吃，也是秋天早餐必不可少的美食，暖乎乎的一口，瞬间暖人肺腑。提前熬制好米糊加上少许的大头菜和榨菜，撒上炸的酥脆的馓子，再放上一调羹黄豆，以花椒面、辣椒油等调料和匀而食。米糊鲜咸糯口，馓子干脆酥香，一碗热乎乎的油茶简直就是秋季的不二选择。

蒸排骨、坨子肉、腊猪蹄、酸萝卜带丝鸭、雪梨糯米饭......苍溪最具特色的美食形式一定少不了种类丰富的“十大碗”。多样的菜色品类经过焖、蒸、烧、炒等烹饪技法保留住菜品的原汁风味，以“色”吸睛，以“香”诱人，以“味”取胜。各具特色的菜品，是家乡的美味，儿时的味道，是满满的回忆，不变的乡愁。

选用新鲜的嫩玉米将玉米磨成浆，根据个人的口味加入合适的白糖，搅拌成浓度适宜的玉米糊，并摊入一个制作馍馍的电饼铛中。待一段时间后玉米的香气就会散发出来，一个个圆润可爱的玉米馍馍，一抹抹黄澄澄的颜色，看上去都让人食欲大动，玉米的清香与白糖的甜味相互交织，松软的口感与香浓的味道，是老小皆宜的美食。

油勺是许多苍溪人的童年记忆，支起一口小铁锅，架上柴火，开始现场炸油勺。将豆腐小菜之类的馅儿均匀地铺在勺子里，再将雪白的浆液浇在勺子上面连同勺子一起放入油锅中炸，转眼间，就变得金黄，然后再用另一个勺子放在第一个勺子上面定形，炸三分钟就可以起锅。咬上一口酥香脆嫩、十分可口这是童年的味道，更是专属于苍溪的味道。

肉和尚是苍溪便捷的早餐小吃，取下一块腊肥肉切成片放入锅中煎掉多余的油脂，再裹进调制好的面糊里让每一片腊肉都均匀的裹上面糊，放入烧热的油锅中煎不时地进行翻饼操作。出锅后，两面金黄，肉香四溢，外皮酥脆，内里柔软金黄的面皮里裹着透亮的腊肉。

初尝一口，清脆爽口，两口未完，满口留香，一饼吃完，还想再来，如果再配上一碗稀饭那就再好不过了。